飲食店向けテイクアウト・デリバリーポスター無料配布
緊急事態宣言が発令されより一層の外出自粛を要請されることにより、ほとんどの飲食店が窮地に立たされています。そこでテイクアウトやデリバリーを始める店舗様が増えています。なぜなら、現実的にテイクアウトかデリバリーでしか営業活動ができないからです。
飲食店が町から消えていったら、どんなに寂しい世の中になってしまうか。
そこで、微力ながらテイクアウトやデリバリーを始めた飲食店様向けにA3サイズのポスターデータを作成しました。ぜひ自由にご利用いただきたいと思います。
縮小プリントすればA4サイズでもプリントできると思いますのでご活用ください。
自粛が基本ですので、お客様は店内に入ってくる確率は低いです。だから、できれば店舗の外に掲示していただくと効果があるかと思います。A3サイズ×4枚を用意してA1サイズのベニヤ板に貼り付け掲示するだけでも目立つかと思います。
コロナウイルスはいつ収束するのか、まったく見当がつきませんが、とにかくやれることは積極的にやって、助け合って乗り越えていきましょう！陰ながら応援しております！
おうちの保存容器でいいんじゃない？飲食店向けテイクアウト容器について
飲食店のテイクアウトのことでいろいろ考えてます。
とあることに気づきました。
「テイクアウトの容器、おうちにある保存容器でよくない？」と。
窮地に立たされている飲食店。保障や融資よりもまず今日の売り上げがとても大切。
緊急事態宣言によって営業活動はテイクアウトやデリバリーに限られています。
今までテイクアウト等をしていたお店はいいかもですが、実は容器代ってとても大きな負担です。
そこで、消費者の皆様にご提案。
おうちにある保存容器に美味しい料理を詰めてもらいませんか？
緊急事態時に、容器にデザインや体裁を求めるよりも、おうちの保存容器で十分じゃないでしょうか。
明日も見えない飲食店の状況を考えると、少しでもコストを抑えてほしいのです。
テイクアウトはおうちの保存容器でOKっていうのが当たり前になったら良いなと思います。
なので飲食店様向けに「当店はおうちの保存容器でもOKですよ」と掲示するためのA4サイズPOPを作りました。
どうぞご自由にご利用ください。
ただし！ご利用いただく前に、食品衛生法を所管する地域の保健所等各機関に必ず確認し、指示に従ってください。無許可では絶対にしないようお願いいたします。
→4月22日、食品衛生法を所管する医療保健部食品安全課にお邪魔し、テイクアウトのやり方として家庭から持ってきた容器に料理を提供することに問題はないか確認してきました。
結論から言うと、OKです！
ただし、飲食店側も消費者側も衛生管理は徹底し、もしも食中毒等のトラブルがあった場合の責任の所在を明確にするためにも店舗ごとにルールを決めて実施してください。また、禁止にあたらないので他都道府県・各市町村でも実施できるとは思いますが、各自治体の担当機関に確認した上で実施してください、とのことでした。
自宅から持ってきた容器に提供するということ自体は、すぐさま、食品衛生法上禁止に当たるということはない。ただし、事故があったときに、どちらの責任かあいまいになりやすいのが難点。
一方で、食品ロスやごみを減らすということも大切なので、新たなルール（双方の合意）の上なら、このような取り組みを行政からやめてほしいという明確な根拠はない。
提供するときは、持ち込まれた容器を厨房のなかにずっと置かない、持ってくる人も清潔にした上で持ってくる、といったことは当然、ルールとして守ってほしい。
また、食虫毒やノロなど季節特有のものが発生する時期は、それもさらに注意が必要。
クレジットとしてトスカキッチン デザインワークスの名前を入れてありますが、邪魔でしたら消してくださいw
